Gỏi bò tái chanh - món ngon đãi khách cực ngon

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi dieuthuyenvtt, 14/11/17 lúc 15:03.

  1. dieuthuyenvtt

    dieuthuyenvtt New Member

    Nếu chán cơm, bạn có thể đổi món bằng một số món ngon hà nội lạ miệng khác mà vẫn no bụng.

    Thứ 2: Gỏi bò tái chanh

    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    - 450 g thịt bò thăn
    - 1/2 củ hành tím, ít lát chanh để trang trí
    - 1/4 bắp xà lách thái nhỏ
    - 1 thìa canh hành phi
    - 1 thìa canh đậu phộng rang
    - rau thơm (rau răm), ớt trái
    - 1 củ cà rốt thái sợi mỏng
    - Bánh phồng tôm

    >> Cách làm

    Thứ 3: Canh rau ngót nấu thịt bò

    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    - 150 g thịt bò mềm
    - 2 bó rau ngót
    - Tỏi, nước tương, hạt nêm, tiêu.

    >> Cách làm

    Thứ 4: Bò kho

    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    - 500 g thịt bò nạm (hoặc bò bắp)
    - 2-3 củ cà rốt
    - 1 củ cải trắng
    - 1 hoa hồi
    - 1 tí quế nhỏ
    - 2 thìa canh gia vị bột bò kho
    - 1 viên gia vị bò kho
    - 1-2 thìa canh sốt cà (ketchup)
    - 2 thìa canh rượu vang đỏ
    - Hành tím, tỏi, vài tép sả
    - 1 khúc gừng nhỏ
    - Gia vị: hạt nêm, muối, đường phèn, tiêu, bột năng

    >> Cách làm

    Thứ 5: Phá lấu

    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    - 2 cái tai lợn
    - 2 cái dạ dày (bao tử) lợn
    - 1 tai vị
    - 1 miếng quế
    - 1 ít đinh hương
    - 1 thìa canh rượu trắng
    - 700 ml nước dừa tươi
    - Gia vị: hạt nêm, muối, đường, ngũ vị hương, tiêu, tỏi băm, gốc hành lá băm, dầu hào, xì dầu, hắc xì dầu.

    >> Cách làm

    Thứ 6: Gà xào hạt điều

    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    - 500 g thịt gà
    - 1 thìa nhỏ nước tương
    - 1 thìa nhỏ nước mắm
    - 1 thìa nhỏ tương đen (Hoisin)
    - 1/2 thìa nhỏ đường
    - 1 thìa nhỏ tương ớt Thái
    - 1/2 bát con hạt điều
    - Vài quả ớt khô, hành lá

    Xem thêm: chim cút quay | ăn nhà hàng nào ở hà nội
     

Share This Page